Semente de Maracujá: Comer ou não comer? Eis a questão
A semente de maracuja gera muita dúvida na hora de comer, não é mesmo? Fica tranquila, vamos desvendar esse mistério juntas agora.
Semente de Maracuja: Afinal, é comestível?
Pois é, essa é uma dúvida que muitas amigas me fazem. A semente de maracuja não só é comestível, mas também agrega um sabor especial. É um ingrediente que muitas vezes jogamos fora, sem saber o que perdemos.
Imagem / Fonte: www.sementebio.com.br
Imagina! A parte crocante do maracujá é totalmente apta ao consumo. Ela não faz mal algum para a nossa saúde. Pelo contrário, ela traz umas surpresas boas para o corpo.
O que a semente de maracuja faz de bom para a gente?
Essa pequena semente guarda fibras que ajudam o intestino a funcionar direitinho. Ela também tem uns óleos que fazem bem para a pele e para os cabelos. Vamos combinar, quem não gosta de um toque a mais de beleza natural?
Para completar, a semente de maracuja contém antioxidantes. Essas substâncias ajudam a proteger nossas células. É um pequeno tesouro escondido dentro da fruta.
De que forma usar a semente de maracuja na sua cozinha?
A forma mais comum de comer a semente de maracuja é junto com a polpa. Você bate no liquidificador para fazer sucos ou mousses. Ela dá uma textura crocante que a gente adora.
Outra ideia é secar as sementes e triturar. Você faz uma farinha para misturar em iogurtes ou vitaminas. Minha mãe faz isso e fica uma delícia no café da manhã.
Receita de Mousse de Maracuja com Semente Crocante
Que tal um doce leve e com um toque especial? Essa mousse é um carinho para a família. Ela traz a acidez do maracujá com a surpresa da semente.
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite (sem soro)
- 1 xícara de suco de maracujá concentrado (com as sementes)
Modo de Preparo:
- Bata o leite condensado e o creme de leite no liquidificador.
- Adicione o suco de maracujá com as sementes. Bata rapidamente para misturar.
- Despeje em taças individuais ou em uma travessa.
- Leve à geladeira por pelo menos 3 horas. Sirva gelado.
O que ninguém te conta sobre a semente de maracuja
Sabe aquela história de que a semente de maracuja “prende” o intestino? Calma, Calabreso! Isso é um mito antigo. Na verdade, as fibras presentes nela ajudam a regular o trânsito intestinal. É o oposto do que muita gente pensa.
Outra coisa que eu percebi: você faz um esfoliante natural para o corpo com a semente de maracuja. Misture com um pouco de mel e açúcar. Sua pele vai ficar macia e cheirosa, um verdadeiro spa em casa.
Muitas pessoas descartam a semente de maracuja por achar que não serve para nada. Mas, acredite, ela guarda um valor grande. Pense nela como um ingrediente que agrega, não um resíduo.
Dúvidas das Leitoras
A semente de maracuja é difícil de digerir?
Não, a semente de maracuja é pequena e fibrosa. Ela passa pelo sistema digestório sem problemas. As fibras, aliás, auxiliam a digestão.
Posso dar semente de maracuja para crianças?
Sim, em pequenas quantidades e triturada no suco ou mousse. Sempre observe a reação da criança. É bom para introduzir novos sabores.
A semente de maracuja tem calorias?
Sim, a semente de maracuja tem calorias, assim como todo alimento. Mas a quantidade consumida é pequena. Ela contribui com nutrientes, não com excesso de energia.
A semente de maracuja causa alergia?
Alergias a maracujá são raras, mas existem. Se você ou alguém da sua família tem histórico de alergias, observe. Na maioria dos casos, não há problema.
Dá para plantar a semente de maracuja?
Com certeza! É bem fácil. Lave as sementes, seque-as e plante em um vaso com terra adubada. Em pouco tempo, você terá sua própria mudinha de maracujá.
Para não esquecer: A semente de maracuja é uma aliada na sua cozinha e no seu bem-estar. Não jogue fora esse pequeno tesouro. Testar as sugestões e veja como ela muda suas receitas.
Pois é, a cozinha de casa guarda muitas coisas boas. Compartilhe essa ideia com as amigas e a família. Tenho certeza que elas vão amar descobrir o valor da semente de maracuja.
